SİYAHİNCİM.MUTFAK

Un Kurabiyesi

Malzemeler:

• 1 paket margarin, oda sıcaklığında
• 1 kahve fincanı sıvıyağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• 4 kaşık buğday nişastası
• Alabildiği kadar un (4,5 - 5 bardak)
• 1 çay bardağı pudra şekeri (Üzeri için)

Hazırlanması:

1. Margarin, sıvıyağ ve pudra şekerini krema kıvamına gelene kadar karıştırın. Nişasta ve unu ekleyerek hamuru yoğurun.
2. Daha sonra hamurdan uygun büyüklükte parçalar koparıp rulo şekline getirin ve bıçakla verev şeklinde kesin ve üzerine bıçakla 2 çizik atın 
3. Önceden ısıtılmış  fırında beyaz kalacak şekilde pişirin. Fırından çıkınca pudra şekerine bulayın.